Obuolių pyragas

Reikės:

• 4 vnt. obuolių
• 1.5 stiklinės miltų
• 3 vnt. kiaušinių
• 1 stiklinė cukraus
• 100 mililitrų aliejaus
• 2 a.š. vanilinio cukraus
• 2 a.š cinamono
• 1 a.š kepimo miltelių

Eiga:

Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltumo.Beriame miltus, kepimo miltelius ir pilame aliejų. Viską gerai išmaišome.Nulupame obuolius, supjaustome nedideliais gabalėliais.Obuolius sumaišome su cinamonu ir beriame į tešlą. Viską išmaišome. Kepame iki 170 C įkaitintoje orkaitėje apie 40 - 45 minutes.

Makaronai su krevetėmis ir pievagrybiais

Reikės:

• mėgstamų makaronų;
• 200 ml grietinėlės;
• ~200 g krevečių;
• ~5 pievagrybiai;
• daaaug česnako;
• saujelės krapų;
• prieskonių ( druskos ir persilado);
• 1 šaukšto sviesto.

Eiga:

Dedame virti makaronus. Į įkaitintą keptuvę dedame sviestą,smulkiai pjaustytus pievagrybius. Kai šie suminkštės, dedame krevetes, išspaustus česnakus ir pakepame ant silpnos ugnies,  apie 2-3 minutes. Toliau į keptuvę supilame grietinėlę, prieskonius, krapus. Kaitiname ant silpnos ugnies apie 7-10 minučių. Viską užpilame ant makaronų ir skanaujame.

Sviestiniai sausainiai

Reikės:

200 g sviesto;

• 100 g cukraus
• 300 g miltų
• 1 kiaušinio

Eiga:

Kambario tempetarūtos sviestą ištriname su cukrumi iki gietinės tirštumo. Beriame miltus, įmušame kiaušinį.Išminkome tešlą. Iškočiojame ir išspaudžiame sausainiukus, dedame į skardą, apibarstome cukrumi. Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, apie 6-10 minučių. Priklauso nuo sausainiukų storio. Patariu nedaryti labai plonų ir neperkepkite, nes gausis kieti. Atvėsiname ir ragaujame.

(Rausvas kremas,tai kiaušinių baltymai sumaišytą  su raudonais dažais)

Orkaitėje kepti varškėčiai

Reikės:

• 300g varškės
• 3 dideli kiaušiniai
• 1 šaukštas cukraus
• 1 šaukštas krakmolo

Eiga:

Tai kiek neįprasti varškėčiai, kepami orkaitėje. Pirmiausia įkaitinti orkaitę iki 180C. Varškę ištrinti su trynais ir krakmolu, o baltymus išplakti su cukrumi iki standžių putų. Viską atsargiai sumaišyti. Varškės masę labai atsargiai sukrėsti į aliejumi pateptas formeles. Ir kepti apie pusvalandį. Ir tuoj pat valgyti, nes toks debesėlis pastovėjęs gali sukristi. Skanaus!

Šokoladiniai sausainiai su lazdynų riešutais

Reikės:

• 250g miltų
• 180g sviesto
• 100g juodojo šokolado (tarkuoto)
• 90g rudojo cukraus
• 30g kakavos
• 2 kiaušinių trynių
• Saujos lazdynų riešutų
• Žiupsnio druskos

Eiga:

Sviestą išplakite su cukrumi ir druska, įmaišykite trynius,suberkite miltus, kakavą, galiausiai šokoladą. Suminkykite tešlą, iš jos delnais suformuokite maždaug 6cm skersmens volelį (pas mane buvo šiek tiek mažesni), šį įsukite į maistinę plėvelę ir palikite 2val. šaldytuve.

Tada volelį supjaustykite maždaug 1,5cm storio griežinėliais, šiuos sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, įspauskite lazdyno riešutus ir kepkite 180 C orkaitėje maždaug 25min. Iškeptus sausainius palikite atvėsti ir sutvirtėti. Skanaus. :)