Reikės:
- 125g. minkšto margarino
- 125g. smulkiojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 valg. šaukštai kakavos
- 25g. šokolado,išlydyto
- 150g. savaime kylančių miltų(arba tiek pat miltų,sumaišytų su nubrauktu arabt. šaukšteliu kepimo miltlių)
- 100g. minkšto sviesto
- 1/2 citrinos žievelė,sutarkuota
- 1 valg. šaukštas citrinos sulčių
- 225g. cukraus pudros
Eiga:
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Į keksiukų kepimo skardelę sudėkite 12 popierinių formelių. Į didelį dubenį sudėkite margariną,suberkite cukrų,miltus,kakavą,įmuškite kiaušinius ir viską gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa. Įmaišykite lydytą šokoladą. Mišiniu užpildykite po 3/4 kiekvienos formelės. Iš anksto įkaitintoje orkaitėje kepkite 15 min., kol gerai iškils. Išimkite iš orkaitės ir padėkite ant grotelių,kad atauštų. Ruošdami kremą, pirmiausia dubenyje išsukite sviestą, kol šis taps purus. Po truputį berkite cukraus pudrą,citrinos žievelę ir citrinos sultis, gerai pamaišykite įdėję naują porciją. Peiliu atsargiai nupjaukite kiekvieno keksiuko viršų. Kiekvieną nupjautą viršų perpjaukite per pusę. Ant keksiukų užtepkite citrininio kremo ir įsmeikite perlaužtas viršūnėles. Skanaus.